【香蕉糯米粥】

材料：香蕉3根，糯米半杯

调料：冰糖适量

做法：

香蕉去皮，切成丁。

糯米淘洗干净，备用。

将糯米放入开水锅里煮开，然后加入香蕉丁、冰糖，熬成粥，即可食用。

【蟹煲鸡汤】

材料：肉蟹1~2只（约400克左右），光鸡半只，生姜4片

调料：盐少许

做法：

先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块。

鸡去内脏、尾部，洗净，切块。

先把鸡和姜放进瓦煲内，加水2500毫升（约10碗量），大火煲沸改小火煲约1小时，下蟹，再煲半小时，下盐便可。