各式各样的糕点那是吃货常备的，闲暇之余不妨自己做一些可爱又好吃的点心待客送人，有孩子的更适合。

今天分享的这款猪猪曲奇，蠢萌的造型配上酥松的口感，相信小孩会特别喜欢~

【用料】

主材

低筋粉：175g

黄油：100g

糖：30g

蛋黄：1个

红曲粉：适量

黑芝麻：适量

制 作 方 法

⒈黄油切块软化。

⒉ 加糖拌匀。

3.加一个生蛋黄拌匀。

4.筛入低筋面粉拌匀，反复按压，揉成面团。

5.将面团分成两份，其中一份加入红曲粉揉匀。

红曲粉的那一份最好不要大于原味的，否则之后有些难包。

6.再从加入红曲粉的面团中取出两块小面团，大约一块10克，一块15克，最小的那份再加入一些红曲粉。

克数不必很精确

7.大面团揉成像擀面杖一样的长条，油纸包好放入冰箱里冻10分钟塑形。

8.原味的面团将冻好的面团包裹起来，再放入冰箱冷冻20分钟。

9.冻好后取出来过3分钟稍微回暖些再切，可以摆满一方形烤盘。

9.开始做耳朵：15克较大块的面团，分个捏出水滴状，装上。

有耐心能做的更好

10.用黑芝麻点上眼睛。最小块10克的面团分个捏成小的椭圆状，再竖着点上2个黑芝麻，做出鼻子。

11.中层上下火170度烤25分钟。

根据烤箱情况灵活调整时间，如果烤箱容易上色沈就加盖锡纸

12.可爱又好吃的猪猪饼干就完成啦！

红曲粉不要加太多颜色会浅亮一点

小 贴 士

❖捏的时候要细心有耐心，绝对会比我做的更好~