这个时候大家在家做什么好吃的呐，我给大家整理了三道美食鲜虾豆腐

用料：盒装千叶豆腐1盒，鲜虾150g，蒜末，香菜，盐，鸡粉，白糖，白胡椒粉适量

做法：

1豆腐切块，虾头留作备用，虾仁去壳留下虾肉，然后开刀去虾线

2起锅热油，下蒜末，虾头炒出虾油再加入适量清水，大火烧开，去掉面上的浮沫捞出虾头不要

3锅中加入少许白糖，鸡粉，盐，白胡椒粉，豆腐和虾仁，转中火煮10分钟，关火装盘撒上香菜末香酥杏鲍菇

用料：杏鲍菇适量，鸡蛋1个，面粉100g，淀粉30g，盐，鸡精，十三香，油

做法：

1杏鲍菇洗净撕成条，加入一勺盐腌制10分钟

2100g面粉30g淀粉1个鸡蛋，1勺，适量清水，一勺鸡精，还有一点十三香调成面糊

3杏鲍菇腌制好以后放入面糊中搅拌均匀

4锅中热油，油温6成慢慢下入杏鲍菇，炸个3-4分钟，榨至表面金黄酥脆即可 捞出装盘简易版姜撞奶

用料：牛奶，姜，白砂糖

做法：

1把姜磨出姜汁，铺在碗底

2牛奶在锅中煮一下，冒烟就好了，不用煮沸，下入适量白砂糖，牛奶高一点冲进姜汁，静置3-5分钟