酸汤面

蒜末少许熟芝麻1勺辣椒粉少许冒烟的热油2勺花椒粉适量油辣子适量葱花适量生抽1勺老抽少许醋2-3勺盐少许糖适量

1. 先来调汤底：蒜末+辣椒面+熟芝麻+花椒粉，2勺热油激岀香味。再加1勺生抽、少许老抽、2-3勺醋、一点盐和少许糖、葱花，搅匀。

2. 水开下面条，煮3分钟左右。

3. 加几勺面汤。

4. 将面条捞入碗中，撒几颗葱花。

5. 拌匀就可以开吃啦。

6. 酸辣开胃。

小窍门：

调料部分随个人喜好调整。