中国的东部是靠海的，那里盛产海鲜以及鱼类，但是有一种鱼中国人不喜欢吃，并不是因为贵而是因为比较便宜，但是被海水包围的日本却是异常喜欢这个鱼，据说一日三餐必不可少，就像是精神食粮一样。这种鱼，因为要价便宜中国不喜欢，日本人却一日三餐都不能缺！它是什么鱼呢？它就是秋刀鱼。名字比较霸气，但是身形还是比较小的。秋刀鱼有很高的营养价值，可以防止衰老，有美容养颜的作用，并且还有助于减肥，所以是广大女性朋友最爱的食物之一，那今天带来的是香煎秋刀鱼，喜欢的朋友可以收藏一下哦！香煎秋刀鱼

By chihiro婷婷

配料：

秋刀鱼 2条、姜片 适量、花生油 适量、生抽 适量、小葱 适量

烹饪步骤：

1.把秋刀鱼去掉头部和内脏，然后用清水清洗干净。

2.再用厨房纸把多余的水分吸走。

3.热锅凉油，把秋刀鱼放在锅上煎至两面金黄，加入姜片和生抽，稍微煮两分钟即可出锅。

4.这道香煎秋刀鱼是不是非常的简单呢？只需要3个步骤就能完成了。而且一点都不腥，秋刀鱼的外皮被煎得又香又脆。

烹饪小贴士：

1.秋刀鱼富含维生素B12与维生素E。常吃秋刀鱼即可治疗贫血，有防止衰老的功效。患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼；2.秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度；3.平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡，并不是很高，减肥的时候也可以适量食用秋刀鱼，但在减肥时要要注意对于热量的消耗。

你喜欢吃香煎秋刀鱼吗？