今天跟大家分享一道儿时的老式鸡蛋糕，做法简单，咬一口满满都是回忆！

制作材料：

低筋面粉100g，鸡蛋4个，砂糖85g

方法及步骤：

1、把材料备齐；

2、将鸡蛋、白糖打入无油无水的干净大盆中；

3、然后用电动打蛋器打发，先高速打匀，再换低速打发至细腻无泡；

4、接着筛入低筋面粉；

5、上下翻拌均匀（注：不要转圈，不然会将气泡打没掉）；

6、将搅拌好的面糊倒入模具中，轻轻震出大气泡，点缀点白芝麻；

7、烤箱预热170度烤大约25分钟左右即可出锅；

8、美味的小蛋糕就完成啦！绵软可口无添加，完全是记忆中的模样。