材料：西洋菜 500g 南杏仁 10g 陈皮 10g 红萝卜 1条 蜜枣 3个 生姜 4片 猪骨 400g

功效：汤中西洋菜清肺润肺通便，南杏仁止咳平喘，清肠通便；陈皮健脾理气；红萝卜养肝明目；蜜枣补虚润燥；生姜温中散寒；猪骨补虚。故该汤有清肺通便，健中理气的作用。

时值早春，但寒未暖，又逢瘟疫，民众多在家中，多食少运动，易致肠胃阻滞，故推荐此汤在清肺的同时，有助排便，食而不滞，又有陈皮、猪骨等固护正气。

建议：脾胃虚寒者勿食。

做法

1、猪骨焯水洗净，红萝卜切块，西洋菜洗净；

2、所有材料加水放入煲中，煲开以后转小火煲1个小时；

3、放盐调味即可。