今年的新型冠状病毒让大伙都沒法正常工作跟生活了，也正因为疫情的缘故让我们有更多的时间来陪伴家人了，跟家人做做家乡的美食。今天我就给大家介绍一下海南乡下的一种美食土窑美食。

这种土窑呢，可以制作任何的食材，可以制作土窑鸡，海鲜，地瓜，鸡蛋等等美食。土窑制作出来的食物鲜美可口，颜色非常好看。

今天我们主要制作的是土窑鸡，地瓜跟鸡蛋。成个的制作非常简单，我们把一家养的土鸡清理干净后，往鸡肚子鸡放适量的姜片，再加入适量的生抽就可以了，然后在鸡身涂上适量的盐增加一点味道，不用加过多的调味品，土鸡本身的鲜味就足够了，涂后用锡纸把鸡包裹好，锡纸还能锁住鸡本身的鲜味。

接着我们把鸡蛋用纸巾包裹住，这里有个小技巧就是包裹鸡蛋的时候我们要往纸巾上加点水，让纸包裹的更严实一些，放入窑里的时候也不易裂开。纸巾就是我们平时用的卫生纸就行。

地瓜就没什么特别要处理的了干净就好。

所有食材跟土窑都准备好之后，我们就要给土窑烧火加热了。等到把土窑的土烧到通红后可以了，接着我们把窑里的火弄出来，就可以制作我们的美食了。鸡跟鸡蛋比较容易被土弄坏，所以我们要先把土弄碎再把鸡跟鸡蛋埋进去，地瓜就直接丢进再把土弄碎。

鸡蛋比较容易熟十分钟左右就好了。

接着就是地瓜了，大概二十分钟就好了。

然后就是鸡了，鸡跟地瓜差不多时间，二十分钟到二十五分钟。

土窑做出来的美食，最大限度保留了食物本身鲜味，做出来的食物美味可口，也非常适合家庭聚餐，一大家子享受劳动过后的美食，也能促进家庭关系。好了以上就是我介绍给大家的土窑美食了，欢迎大家给我留言点赞关注，后续我会给大家分享更的美食。