面条在我国大江南北，应该算是餐桌上出现频率极高的主食。特别是北方地区，简直到了无面不欢的程度。因为它做法简单，制作时间短，却可以千变万化，口感无穷。不管是肉类、蔬菜类、还是海鲜类都可以直接加入到煮面里面，味道就按照添加的食材所呈现到大家的餐盘中。现在超市有了各种各样的挂面，但是个人觉得还是更喜欢鲜面条劲道的口感。

记得小时候，老爸老妈要出去干活挣钱养家，所以我家姐姐只有八九岁的时候就会做很多种饭菜了。时至今日，还是会想念姐姐的那一手技术，时不时的去老姐家取几次经，学几道好吃的家常菜，回家显摆显摆。老姐做的手擀面，那技术杠杠的，擀出的鲜面条，姐姐会在上面盖上一层湿布，放上几个小时，也不会粘连，不会干。我是家里的老小，从小受尽父母的极致宠爱，长大后就成了会吃不会做的小笨蛋了。

老姐手擀面的技术，这辈子是和我无缘了，但是懒人有懒办法，买了面条机，一样可以吃到好吃的鲜面条，每天晚饭后，面条机里放上面粉、食盐、清水不大一会面条就做好，撒上点干面粉，用湿布苫盖，早上抖落一下直接下锅即可。可以做牛肉面、羊汤面、蔬菜面、海鲜面哪怕是清汤面都好吃，放什么样的食材，就是什么味道的面，平时可以变化很多种口味来做。今天就来和大家分享一款好吃的汤面，全程只需十分钟，就可以让家人吃上热乎乎的营养早餐面了，我家二宝嘴甜，偷偷跟我说，我做的面是世界上最好吃到面，还说每天吃也不会腻。

所需食材：鲜面条 火锅丸子 虾仁 番茄 青甜椒 葱姜 油 盐 蚝油

制作方法：第一步提前准备好所有食材，鲜面条头一天晚上提前做就，早上口感更好；火锅丸子和虾仁提前解冻；番茄切成小一点的丁；甜椒切成丝备用。

第二步起锅烧油，油热放入葱姜爆香，放入番茄丁煸炒至粘稠。

第三步放入火锅丸子，倒入适量清水，如果有老汤更好。

第四步放入盐，蚝油调个味道。

第五步开锅后，下入鲜面条，上面放上虾仁，锅中的汤汁以刚刚没过面条为宜。

第六步开锅后转小火，焖煮三分钟，面条就会熟透，放点甜椒，搅拌均匀即可出锅食用。

非常好吃营养的煮面条就做好了，有一点要记得，汤一定不能太多，汤多了，面的味道就淡了。