原标题：这道菜不仅好吃还能排毒补钙，提高免疫力，老人孩子一定要多吃！

在自己的菜园种了一小片青菜，最近天气暖和，青菜长的还不错，大小刚好，自己迫不及待的想吃，今天就给大家来一份青菜炒木耳还加了鸡蛋，做法简单，又能补充绿色素，配色也不错，是不是很有食欲！

青菜防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

1、准备适量的青菜和泡发的木耳，自己种的青菜换不错吧，

2、 青菜洗干净切成小段，木耳温水泡发，大块可以切小，整理干净。准备一个鸡蛋打成鸡蛋液里少加一点盐后在平底锅里放点油煎成蛋皮，切成状条备用。

3、锅里少放油，油热后，放入青菜木耳快速炒，也可以放入葱花，蒜片。

4、再放入蛋皮，加入盐，青菜微变色关火，装盘前撒点鸡精! 色彩搭配和谐，很有食欲吧。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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