进入春天后，天气转暖，刚脱下厚重的羽绒服，就来了几场 倒春寒，着实让人吃不消。所以春天也是 流感的高发的季节。

再加上现在正值疫情期间，除了平时出门我们要多做些防护，饮食上也要格外精心， 杀菌、提高免疫力是当务之急。

蒜黄，被成为 “天然杀菌剂”。蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用，经常食用可减少病菌感染。

蒜黄很便宜，5块钱就能买一大捆，每次取一小把就能炒一盘，但剩下的蒜黄实在太容易烂掉了，小果儿就先跟大家分享一下吃不完蒜黄的怎么储存吧。

蒜黄的储存方法：成捆的蒜黄打开，整齐码好，用报纸卷起。两头不封口，冰箱冷藏存放，能放 4-5天都不坏，韭菜也可以用同样的方法哦～

小果今天给大家推荐两道蒜黄的家常小炒， 蒜黄炒鸡蛋、蒜黄炒肉。

· 蒜黄炒鸡蛋·

By 海风的韵味

蒜黄200克 鸡蛋2个

盐少许 生抽2勺

植物油少许

1.蒜黄择去茎部的枯叶和泥巴，清洗数次，洗干净后，放入滤网沥干水分。

2.把蒜黄切成大小均匀的小段，茎部和叶子分开放。

3.鸡蛋打入碗里，加入少许食盐，用筷子打散成蛋液。

4.炒锅放入植物油，烧至六七成热时，倒入蛋液，炒至结块后盛出备用。

5.锅里留有底油，放入蒜黄茎部分，大火翻炒均匀，使之变软。

6.然后倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀。

7.再把蒜黄的叶子倒入，加入1勺生抽，大火翻炒均匀。

8.加入少许食盐，调味拌匀，关火，全程时间不超过3分钟。

9.盛入盘里，趁热吃最鲜美，放凉后口感差点。

· 蒜黄炒肉·

By 木木木木de健康生活

· 食材清单 ·

猪肉120g 蒜黄150g 葱姜适量

酱油适量 盐黑胡椒粉 适量

1.蒜黄洗净切段

2.五花肉切片

3.热锅热油下肉片翻炒，加适量酱油，炒熟盛出备用

4.另起锅，爆香葱姜

5.放入蒜黄翻炒均匀

6.加入肉片翻炒均匀

7.加入盐、黑胡椒粉

8.翻炒均匀即可

今天是3月8日国际妇女节，小果儿祝福所有女性节日快乐。

特别是今年被新冠肺炎闹得有些“特殊”。很多女性工作者奋斗在抗疫一线，没能陪伴年迈的父母，也没能亲自为母亲送上祝福。向所有一线女性工作者致敬，你们辛苦了！

蒜黄怎么做最好吃？

猪肉香菇烧麦

红糖红枣发糕

查看更多蒜黄的做法