羊肉逐渐成为了餐桌上的常客

除了涮火锅、葱爆羊肉这些

还有一个食材是羊肉的黄金搭档

那就是白萝卜～

这两样放在一起炖一锅暖汤

羊肉鲜香、萝卜软烂

喝一碗从头暖到脚

特舒坦！

【羊肉萝卜汤】

食材准备

主料：

羊肉

红枣

枸杞

白萝卜

盐

料酒

做法

1，羊肉用清水泡着，多换几次水直至没有血水，这样有助于去除膻味；泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮

2， 煮出泡沫就关火

3，羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择“炖汤”模式；如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右

4，炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块

5，炖好了之后加入白萝卜，再选择一次炖汤模式

6，炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了，喝汤的时候可以撒一小把葱花

7，另起一锅清水下入面条，煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮，更是鲜美！