今天教大家做一道小零食，操作简单，食材也是随手就有的，这就是大人小孩都爱吃的莲片糖。

食材：莲藕1节、白砂糖100克、食盐5克

步骤：1、准备食材。

2、莲藕去皮洗净。

3、切成大约0.5厘米厚的片。

4、切好的藕片迅速放入水中浸泡。

5、煮锅中加入一杯清水，加入白砂糖。

6、加入少许食盐。

7、放入浸泡好的藕片。

8、大火烧沸，改小火熬煮。

9、煮至藕片变成透明，糖汁浓稠且基本上收尽，关火，让藕片自然冷却。

10、放凉的藕片均匀的沾上一层白砂糖。

11、所有依次沾好，放在通风处晾干即可。（大约两个小时藕片就会变硬，变干）。

12、做好的藕片收起放入保鲜盒中，即像糖，又像果脯，很是好吃呢。