蒜蓉木耳蒸丝瓜

蒜蓉木耳蒸丝瓜

食材清单

丝瓜 1条

木耳 1把

大蒜 1整个

植物油 2汤匙

盐 少许

酱油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1

木耳先泡发好待用。丝瓜一条，太长了可以掰成两段方便削皮的时候操作。

步骤2

把棱角的皮削掉。（我喜欢留一些皮，不喜欢皮的童鞋可以把皮全部削掉的）

步骤3

切成段

步骤4

木耳铺在盘子底下，稍微撒一点点盐，把切好的丝瓜码放在盘子上

步骤5

叠起来

步骤6

大蒜一整个，切成蒜蓉

步骤7

取一平底锅热油，蒜蓉轻轻爆香后关火。

步骤8

把蒜蓉倒在丝瓜上。

步骤9

大火蒸制10分钟左右，出锅以后浇上两勺酱油即可。