天气稍微一热，就特别想吃凉拌的菜类。凉拌的菜简单易行，开胃爽口，特别受欢迎。

今天和大家分享的这道凉拌麻酱面筋，搭配黄瓜和洋葱，食材丰富，美味爽口，非常好吃。

我们首先来准备食材：

黄瓜一根洗净，洋葱少许，大蒜三粒，面筋一块；

面筋改刀切成块状；

黄瓜用刀先拍几下，再切成小块，这样黄瓜吃起来更入味；

洋葱切成丝；

大蒜捣成蒜泥；

把准备好的食材一块放到一个较大的容器里；

加入蒜泥、食盐、香醋、香油、芥末油、味精、芝麻酱、辣椒油、以及适量的凉白开，用筷子搅拌均匀；

拌匀之后盛入盘子里，即可美美地开吃了！清淡开胃又爽口！不到十分钟就搞定了