准备食材：低筋面粉180g、黄油35g、牛奶160g、鸡蛋3个、白砂糖105g、淡奶油80g、香草精2g、裱花袋

制作步骤：

1. 首先我们要准备两个碗，将蛋黄和蛋清分离出来，然后将蛋黄里加入20g的白砂糖，然后用打蛋器均匀搅拌，紧接着我们就要放入160g的纯牛奶，继续搅拌。再拿出一个碗将黄油隔水加热，然后我们就将融化好的黄油倒入碗中一起搅拌，拿出筛子筛入180g的低筋面粉，不断搅拌成液体没有颗粒状。

2. 将刚才准备好的蛋清拿出来，加入糖之后搅拌，再少量多次的再加二次糖，一共是加55g，用打蛋器进行打发，打发到将打蛋器提起来能看到小弯钩即可，这下就可以倒入我们刚才搅拌好的蛋黄糊了。

3. 准备一个不粘锅，在锅上面涂上黄油，下一步就是将我们准备好的面糊放入锅中煎至2分钟，就可以得到松软酥从的华夫饼了，记得翻面哦，如果喜欢吃香脆一点的可以让面糊稍微煎久一点。

4. 我们将淡奶油倒入碗中，放入30克的白砂糖，2克的香草精，用打蛋器均速打发，打发到能有觉得比较浓稠就可以了。将打发好的淡奶油装进裱花袋。我们准备将便当盒拿出来，把煎好的华夫饼放到里面，在上面一层挤上我们做好的奶油，并涂抹平整，然后在上面摆上你喜欢的水果，比如草莓、桑葚、芒果、蓝莓都可以哦，摆好后直接撒上一层糖霜就做好了。

这个蛋糕不管是在朋友圈还是小红书都是超级火的，不仅拥有超高颜值，而且看上去精致可爱。对于女孩子来说特别有诱惑力，其实下面的华夫饼也可以用蛋糕胚来代替，都是一样的。