中药喝出甜味?除了加糖,还可能是“加料”了
来自东莞今年67岁的东莞的魏奶奶,从今年年初开始肠胃经常不舒服,儿女会经常带她到中医师那里开一些调理的方药。但是中药很苦涩,有时确实难以下咽,魏奶奶便“突发奇想”在中药里加糖或蜂蜜来缓解中和一下味道。但专家表示,其实,如果中药太苦,除了加糖或蜂蜜,还可以加入其它带甜味的中药。
中药能否加糖 视病情需要
广州市第一人民医院南沙医院(广州市南沙中心医院)中医科副主任中医师唐梁表示,中药方剂能不能加糖,是要根据病情需要的。
像有些汤剂本来就要加糖来提高疗效,如,小建中汤治疗虚劳里急腹痛,就加入了饴糖即麦芽糖,取其味甘缓急止痛、补虚的功效。也有些中药加蜂蜜取其补润燥、润肠通便的功效。所以加不加糖要看治疗什么病。
而中药常用的糖有如下几种,患者可以根据需求添加。1.冰糖性凉,甘缓润燥,补中益气,和胃润肺。煲糖水常用,气津不足、阴虚干咳的人适合。2.红糖性温,具有补中益气、健脾胃、缓中止痛、活血化瘀的功效,经期吃红糖可以缓解经痛,使月经顺畅。3.饴糖味甘,性温,能补中缓急,润肺止咳,解毒。用于脾胃虚弱,里急腹痛;肺燥咳嗽、咽痛。4.蜜糖性味甘平,补中润燥,止痛,解毒。用于脘腹虚痛,肺燥干咳,肠燥便秘;外治疮疡不敛,水火烫伤。
三类人的中药不能加糖
唐梁建议,对于咳嗽痰黄痰多、胃肠湿热、血糖高的病人一般不主张食用甜食,所以清热化痰、清化湿热的方药一般不加糖。如果嫌药苦,可以加入甜菊叶5~6片,就可以矫正药的味道便于入口,没有助长湿热之弊,也不影响药效,非常适用于喝中药怕苦的人。
指导专家/广州市第一人民医院南沙医院(广州市南沙中心医院)中医科副主任中医师唐梁
文/健康参考全媒体记者蔡卫杨
图/来源网络
编辑/朱志安