一方水土养一方人，靠山吃山、靠水吃水的中国人，通常都会因为所在地域的不同，在饮食风格上也有着不同对的差异，下面小编就带大家看看不同地区的公公，做的饭菜有何不同。

1.山西公公——百花稍梅

百花稍梅是山西的一道传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，“稍梅”，是山西人的叫法，稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松术折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食，类似于小笼包子，但形状要比小笼包子更美观，味道也比小笼包子更有特色。

2.天津公公——锅巴菜

锅巴菜即津味嘎巴菜。色、形美观，多味混合，清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲，卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉，因此，每逢夏季，备受欢迎。

投料、制作，质量精益求精，使嘎巴菜这一独具津门特色的小吃品种，为越来越多的食客所喜爱。

3.江苏公公——清蒸鳗鱼

连云港市东海县鳗鱼养殖已有多年历史，清蒸鳗鱼更是一道当地的美味。

取鳗鱼一条，约500—750克，宰杀后放入温热水中烫去身上的粘液，取出内脏，冲洗干净，葱、姜切成细丝备用。将鳗鱼斜刀切成约3厘米的片，摆成梅花形，盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上，然后放入猪油，用保鲜膜包好入笼蒸8—10分钟即好，取出放上香菜葱姜丝，浇上热油即成。

今天的分享就到这里啦！全国各地的朋友们，你们吃过这些菜吗？