一年四季女人都不应该错过它，五六块钱一斤，美肤美发还瘦身！它就是海带。可能很多人会不喜欢海带的口感，但是，不得不不说一句，它对女人来说，真的是一个不可多得的食物。海带中不仅含有一种能够阻止身体对脂肪吸收、减肥瘦身的物质，而且它里面含有的多种维生素，能够转化为对皮肤有美容效果的胡萝卜素，并且它含有的大量含硫蛋白等物质，能够起到美发的效果。所以，各位爱美的小姐姐，还不赶快行动起来，买回家，做一道简单的凉拌海带丝，开胃又营养。

凉拌海带丝

By 籣草児

配料：

海带丝 300克、芝麻油 5克、辣椒油 10克、香醋 15克、胡椒粉 1克、姜 10克、蒜 15克、熟芝麻 5克、柿子椒 1个、红椒 1个、洋葱 20克、小葱 2根

烹饪步骤：

1.准备好食材。

2.海带洗净，切细丝；青红椒切细丁，姜、蒜、洋葱切丝，葱切粒。

3.胡椒、姜、蒜丝用香醋调成汁备用。

4.坐锅烧开水，海带焯熟；过凉水，沥干水分。

5.海带丝放碗内，加入青红椒、洋葱、香葱，倒入调味汁。

6.拌匀海带丝，装盘。

烹饪小贴士：

如何挑选优质的海带？1、看颜色选褐绿、土黄的褐绿、土黄的海带才正常。看颜色，褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色；墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜；而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。2、摸手感要有粘性的褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。可是，经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

你知道海带有这么多的美容效果吗？