3月过去大半，不管是中小学生还是大学生都深刻的体会了上网课的感觉，想回学校了吗？

今天小编带你在家自制：有着殿堂级味道的“黑暗料理”【辣条炒饭】

[准备材料]

青菜叶、辣条、鸡蛋、米饭、酱油

[制作步骤]

1、辣条切碎、青菜叶切碎备用，鸡蛋加一点点盐打散

2、锅中热油，稍微多一些油，加入鸡蛋，炒熟

3、鸡蛋怎么炒好吃，可观看小编主页小视频

4、鸡蛋炒散倒入米饭翻炒，米饭散开即可

5、放入青菜碎，炒香后加入少量酱油调味，再加入少许盐

6、加入自己喜欢的酱和辣条碎，稍微炒一下收锅

7、可根据自己的喜好放芝麻油、蚝油、小葱花等调味品

[味蕾感受]

比起普通的炒饭，这款辣条炒饭的味道更加丰富多样，同时解决了辣条爱好者：辣条米饭不能同时享有的苦恼，值得一试。

辣条炒饭【椒盐香脆小馄饨】

[准备材料]

小馄饨（买或者自制均可）、洋葱、小米辣、干辣椒、青椒

[制作步骤]

1、洋葱切小块，辣椒切段

2、锅中加入大量的油，油温7成热，加入馄饨

3、加入馄饨时注意少量多次加入，避免馄饨粘连

4、锅中加入适量的油，加入洋葱、辣椒炒香

5、将炸好的馄饨加入锅中，翻炒均匀，撒上适量盐、胡椒粉

[味蕾感受]

馄饨皮有嚼劲，配上高汤比饺子更加美味。但是，不尝试椒盐馄饨，怎知馄饨也可以别有一番滋味呢？酥脆的外皮，香辣的味蕾刺激，想不爱上都难。

椒盐馄饨【爆炒妙脆角】

[准备材料]

妙脆角、小米辣、小葱、白芝麻

[制作步骤]

1、小米辣切碎、小葱切葱花备用

2、锅中热少量油，加入辣椒碎炒香

3、将妙脆角加入锅中，翻炒均匀

4、出锅装盘，撒上葱花

[味蕾感受]

零食做成菜，大概是很多小朋友从小的愿望吧，我来帮你们实现啦！香辣酥脆的妙脆角，配上一碗凉糕，简直可以是夏天的必备。最近天气急剧升温，夏天不久就会来临，不妨试试这道爆炒妙脆角。

爆炒妙脆角【玉米炒葡萄】

[准备材料]

玉米粒、葡萄、豌豆粒、胡萝卜粒

[制作步骤]

1、葡萄对半切开备用

2、豌豆粒、胡萝卜粒焯水，熟透捞出

3、锅中加入适量的油，油热倒入玉米粒炒熟

4、玉米粒略微变色，加入豌豆粒和胡萝卜粒，加适量盐翻炒均匀

5、起锅前加入葡萄

[味蕾感受]

玉米粒的微甜，胡萝卜的醇香，豌豆的青涩，葡萄的酸甜，搭配在一起，很奇妙，很有趣，但是建议大家不要对它抱有过多的期盼。可以尝试一点点满足好奇心，仅此而已。

玉米粒炒葡萄【西红柿肉丸】

[准备材料]

橙子、猪肉丸、西兰花少量、西红柿、白糖

[制作步骤]

1、西兰花洗净切小朵，橙子剥皮分瓣，西红柿切丁

2、橙子榨汁备用

3、锅中热水，水开加入肉丸，肉丸漂浮在水面2分钟捞出

4、锅中加入少量的油，加入西红柿炒至有浓汁，加入橙汁调味

5、加入肉丸，翻炒均匀，转小火，煮5分钟左右即可

[味蕾感受]

肉丸比较腻，吃多了整个人都会有油腻腻的感觉，橙子汁和西红柿汁的酸甜味正好可以解决这一问题，配上西兰花，不管是视觉还是味觉，都能过得去。

西红柿汁肉丸你有尝试过把黑暗料理变成美味佳肴吗？不妨试试