娃娃菜是我们生活中很常见的一种蔬菜， 它一年四季都有， 比起普通的大白菜，它个头小巧， 口感比较嫩，富含较多的水分，还带着淡淡的甜味，因此更受人们喜爱。众所周知， 白菜具有很高的营养价值， 富含维生素C 、维生素E，多吃百吃不仅能提高人体的免疫力、预防感冒，还能清肠降脂、通便排毒，春天干燥的季节多吃它还能起到护肤养颜的功效。它是“天然清肠高手”，春天隔三差五吃，减掉大肚腩，皮肤不干燥。

娃娃菜一般都是上汤或者清炒，更能突出它的清甜的口感。今天看着家里还有瓶XO酱， 就该想着将它俩搭配在一起炒。 "XO酱"意为顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，它是用瑶柱、火腿和虾米等上好的原材料加工而成， 因此味道是极其鲜美的，适合烹饪各种食材给味道再次升级。

这是一道很简单又家常的菜肴，做法简单，5分钟就能上桌，娃娃菜吃起来非常爽脆，既带着微微的调味，也夹杂着XO酱海鲜的鲜味，清爽又不油腻，好吃又过瘾， 一盘根本就不够吃。脂肪最怕这食材，春季要多吃，去油腻排宿便肠道通了，越吃越瘦，想减肥的朋友们也不妨多吃他哟。

【XO酱炒娃娃菜】

原料： 娃娃菜 1颗 XO酱 1勺 蒜末 1小勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，下入蒜末爆香； 3. 下入娃娃菜进锅翻炒； 4. 微微炒软后加入 1大勺XO酱进锅翻炒； 5. 最后加入适量的盐调味； 6. 翻炒均匀即可盛入盘中。

小贴士：1. 先爆香蒜末， 再加入娃娃菜叶翻炒； 2. 微微炒软后加入XO酱翻炒， 最后加盐调味。