东北的饭菜应该是全国的人都能接受的饭菜，因为没有什么特殊的口味，就是实惠，而且比较接地气，虽然看着不精致，但是吃起来的味道却一点都不粗糙，反而更有家里的味道，过年过节吃饺子，就喜欢那个家里的饺子味儿，一吃就想家，看着那饺子，都觉得挺劲道！

平平常常的就烙点韭菜盒子，韭菜也不贵，而且就连小孩也能动手帮忙，擀皮没技巧，包上更没技巧，只要是两面粘上就好，没饺子那么多的讲究，最厉害之处就是下锅的火候了，但是对于东北的家庭主妇，一点都难不倒，而且有的男的更厉害！

再有就是豆角炖排骨，东北人喜欢吃炖菜，还喜欢吃肉，所以即便是是排骨也跑不了东北的大铁锅，放上东北人最爱的油豆角，可真的是要多香有多香，再吃点用排骨汤泡的米饭，真的是一顿2、3碗也打不住！

有的时候还干炖排骨，虽然有点油，但是味道是香的，如果要是觉得腻，就着大蒜吃也是可以的，东北人接地气，还不会挑剔，只要是好吃，都能给研究出来最好的吃法，生的大蒜，就着排骨吃，也是香的不行，吃过的人都知道是一种什么感受！

但是让小编最喜欢的其实还是猪头肉蘸蒜泥，小编最喜欢的就是吃那种烀熟的瘦肉，然后蘸着蒜酱吃，虽然都是瘦肉，但是口感一点都不柴，吃起来更好吃，而且味道也好，蘸上蒜酱之后，一口就是一大口饭，再吃还是一大口，真的是超爽，现在想想都觉得馋！

还有东北的小鸡炖粉条，其实小编不爱吃蘑菇，但是传统没办法，然后就吃粉条炖的鸡肉，粉条不会变成一坨，而且还劲道，最主要的是鸡肉炖的很软烂，一丝一丝的鸡肉，想想就觉得好吃，放点土豆就更好了！

平时没事的时候，也不总是大鱼大肉的，也会弄点简单的小菜，像是鸡蛋炒辣椒，看着就觉得香怕喷喷的，味道也好，有青椒在还比较下饭，最主要炒的鸡蛋还不像是煮鸡蛋，感觉干巴，这样的鸡蛋吃起来更爽口一些！

有的时候没事也会让家里人给烙点饼吃，油汪汪的，吃起来也好吃，而且用热水和的面还挺软盒，配着土豆丝吃，还挺爱吃的，和外面卖的卷饼没有什么不一样的！

再有就是最经常吃的鸡蛋炒柿子，可以说这个是最下饭的，而且有鸡蛋，还有酸甜的口味，就算是拌饭吃都能吃不少，尤其是现在就连疙瘩汤和面条之类的，都会用柿子鸡蛋做，吃起来可口解腻，还贼开胃！

还有超超超级爱的青椒炒肉，虽然青椒是借味的，但是不辣的话，也是不好吃的，青椒炒瘦肉，简直是爱的不行，也贼下饭，虽然都是肉，但是吃起来一点都不觉得腻，还不干巴！

东北美食远不止这些，就连日常的饭桌也不止这些，还有很多的美食，等待着大家的发现和总结！