{煎饼果子}

{食材}

绿豆面50克 普通面粉50克 水160ml 鸡汁2克 五香粉5克

葱花 香菜 黑芝麻 甜面酱 豆腐乳 少许

油条备好或自己制作将绿豆面、普通面粉、 五香粉、鸡汁调和成面糊备用

可用平底锅或电饼铛加热锅底加入一点食用油如果器具是不粘锅可以锅底不抹油，用大勺放入适量面糊快速摊开，面糊成型后饼上打入鸡蛋，均匀撒上芝麻，葱花，待鸡蛋凝固，翻过来加热另外一面，此时可刷上适量甜面酱，豆腐乳，放入油条，卷起，关火或关电，此时煎饼果子已完成。

如果有喜欢加烤肠火腿或辣条的也可待撒葱花时一起放入。

制作简单方便，可做完带着上班路上吃，当然在家配上自己打的热乎乎的豆浆更美味。