胡萝卜豆沙包

食 材

主料：红萝卜、糯米粉、白糖、豆沙馅

辅料：油、面包糠

做 法

1.将胡萝卜200g切片，放入锅中蒸熟。将蒸熟的胡萝卜放到绞碎机里面，搅碎成萝卜泥。

2.将萝卜泥放入碗中，加入白糖20g，糯米粉150g搅拌均匀。

3.揉成光滑的面团，分成若干等份的剂子，用手揉圆。

4.把分好的剂子用手掌轻轻压扁，将揉好的豆沙馅包进去。

5.尾部搓尖，揉成胡萝卜的形状。

6.滚上一层面包糠。

7.锅中倒油，烧至五成热，下入包好的胡萝卜生胚。

8.小火浸炸，期间需要不停搅动，以防粘锅糊掉，炸熟后捞出装盘。

9.最后将香菜根插进去，胡萝卜豆沙包就做好了。外酥里糯，出锅孩子抢着吃！

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