豆腐是我们日常生活中常见的食物，白白嫩嫩的豆腐，天然自带大豆的清香，只要简单的料理，就可以轻松赋予它各种美妙的滋味！

平时最常见的豆腐做法就是麻婆豆腐，今天哈妹分享大家3道色香味俱全的豆腐做法，绝对道道都好吃到您的心尖尖！走过路过不要错过哦！

豆腐珍珠丸子

配料:

豆腐100克、猪肉100克、糯米100克、葱姜适量、花生油适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、淀粉少许、胡椒粉适量、鸡蛋半个

烹饪步骤:

1.糯米提前浸泡4小时以上，最好过夜，夏天最好放冰箱冷藏

2.猪肉加葱姜剁成肉馅，放入花生油，花椒粉，淀粉，生抽，蚝油，盐，鸡蛋

3.顺一个方向搅打上劲

4.放入豆腐

5.用手捏碎豆腐，与肉馅充分混合

6.用手团成丸子

7.滚上糯米，再次用手团圆，避免蒸的过程中糯米掉下来

8.团好所有丸子

9.放入蒸锅，上汽后大火蒸20分钟即可

10.撒少许香葱末，一道美味的豆腐珍珠丸子就做好了！

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3.顺一个方向搅打上劲

4.放入豆腐

5.用手捏碎豆腐，与肉馅充分混合

6.用手团成丸子

7.滚上糯米，再次用手团圆，避免蒸的过程中糯米掉下来

8.团好所有丸子

9.放入蒸锅，上汽后大火蒸20分钟即可

10.撒少许香葱末，一道美味的豆腐珍珠丸子就做好了！

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