牛肚性平味甘，健脾开胃，养血益气，虽属肉类，但不腻。

食材准备：牛肚切，胡萝卜，葱花，生抽

做法：1.买好的牛肚切成条，胡萝卜切片，葱花切好

2.锅放油先爆香葱花

3.倒入胡萝卜翻炒几下，再倒入牛肚，加适量生抽及水翻炒

4.牛肚本来就是熟的所以这个菜翻炒均匀就可以装盘出锅啦