胃，居于膈下，腹腔上部，中医将其分为上脘，中脘，和下脘，主要功能就是受纳与腐熟水谷。

胃接受和贮存来自食管的食团，使之在胃内停留一段时间；并将食团磨碎使其与胃液充分混合，形成半流体的食糜；再通过胃的蠕动，排入十二指肠。

所以，胃是人体消化、吸收的重要器官，但同时，胃也是容易被致癌物侵袭的重要器官。

常言道：病从口入，若是人体吸收了可致癌的物质，就会加速胃部癌变。

刚迈入人生最美的年纪，就被确诊患上胃癌，漂亮的95后曼莎（化名）难以接受这个现实。

曼莎是一个漂亮的95后，但也是一个命苦的孩子，妈妈去世的早，姐弟三人和父亲相依为命，为了三个孩子能够好好的上学，曼莎的父亲常年在外打工，曼莎的姐姐在家照顾着她和弟弟！

为了节省家里的开销，曼莎的姐姐做了各种各样的咸菜，早上姐弟三人都是吃咸菜、喝粥，这一吃就是十几年，好在曼莎的姐姐会做个好多种咸菜，味道也很好，姐弟三人也都爱吃。

前段时间，曼莎胃口差，常常“胃不舒服”，于是，姐姐带其去医院检查，原本以为是普通的胃病，但却没成想，检查的结果是：胃癌，晚期！

在曼莎接受治疗期间，医生了解到了曼丽的“生活习惯”，于是，让其姐姐和弟弟也一同做了检查，让人不可思议的是，结果三姐弟竟然都被胃癌找上门了。

曼莎是胃癌晚期，她的姐姐是胃癌早期，而她的弟弟比较好一点，只是出现了肿块，胃癌的前兆而已。

这让三姐弟想不明白，怎么这同一时间，三人都患癌了呢？

医生解释说到，三人同时患癌，是一个饮食习惯害的，那就是长期吃腌制食物！

腌制品引发胃癌三部曲——

1、高盐可直接损伤胃黏膜

2、腌制品会在胃内产生强致癌物亚硝胺

3、强致癌物亚硝胺+损伤的胃黏膜=增加胃癌几率

常吃腌制品等高盐食物，患胃癌风险增加4-5倍

目前，在全球范围内，胃癌仍是发病率最高的消化道肿瘤，导致胃癌的因素有很多，高盐饮食和长期吃腌制品是主要的两大危险因素。有研究表明，经常吃腌制品的人其患胃癌的风险会增加4-5倍。

提醒：预防胃癌，除腌制品咸菜以外，下面三种食物也要少吃，尤其是年轻人

第一种：烧烤类食物

烧烤过程中，用炭火烤肉，油脂滴在炭火上，会产生有毒性的“多环芳羟”，随烟熏挥发，又吸收回食物中，而这类物质具有致癌性！

第二种：滚烫的食物

调查显示，喜食烫食的人发生胃癌的危险性是普通人群的4.22倍。这是因为高温食物会损伤胃黏膜，如果胃黏膜反复损伤，就会诱发癌变；而烟熏类食物中含有大量的亚硝酸盐，在胃中可形成亚硝酸胺，可直接诱发癌症。

第三种：辛辣刺激的食物

据研究，适量辣椒素能促进胃部的血液流动，增加黏液分泌，修复胃黏膜。但假如吃过多辣椒，胃就会产生烧灼感，影响肠胃正常工作。胃癌并不是“无迹可寻”，出现五种迹象，十有八九是胃癌上门！

迹象一、食欲减退，消瘦

当胃部出现病变时，第一个影响的就是食欲的情况，研究数据显示，有将近一半的胃癌患者会出现食欲明显减退的表现，并且还有一部分患者会出现吃完饭以后胃部不舒服而自动减食的情况，这两种情况都会出现消瘦。

胃部病变会影响食物的消化与吸收，也会减少进食的数量，这都是导致胃癌患者消瘦的原因。

迹象二、口臭

口臭的原因虽然有很多，但是其中一个就是因为幽门螺旋杆菌造成的，幽门螺杆菌，是导致多胃癌的重要凶手。

一旦感染幽门螺杆菌，会导致食物不能被完全消化，在体内发酵后，通过口腔而产生异味，从而造成口臭。并且长期胃部存在有幽门螺旋杆菌，会慢慢的侵蚀胃黏膜，造成胃炎、胃溃疡甚至是胃癌。

迹象三、腹部胀痛

腹部出现胀痛是很多胃病患者共有的特征，起初一般表现为仅感上腹不适，或有膨胀、沉重感，有时心窝隐隐作痛。

常被误认为胃炎或溃疡病，相应治疗后可晢时缓解，尤其是胃窦部癌，常可引起十二指肠功能改变，而出现节律疼痛，类似溃疡病的症状，易被忽视。

迹象四、呕血和黑便

癌肿表面形成溃疡时，则出现呕血和黑便。1/3胃癌患者经常有小量出血，多表现为大便潜血阳性，部分可出现间断性黑便，但也有以大量呕血而就诊者。

所以当出现 这两种表现时，代表胃病已经到了非常严重的地步，一定要注意，不要忽视。

迹象五、嗓子有异物感

胃癌早期患者，胃内肿瘤较小，有逐渐扩大的趋势。在日常生活中，病人经常吞咽食物时会感到窒息和疼痛。咀嚼时，胸骨后面会有一种不舒服的感觉，甚至是异物感。

有这种表现是一定不要忽视。

养胃，从日常小事做起，这三件事，简单有效！

1、以茶代烟酒

谷谷丁红茶：将谷谷丁的叶子，经过红茶发酵工艺处理，使其味道更香浓，且降低了谷谷丁的寒性，适合脾胃虚弱的人群饮用，也可作为长期饮用的佳品。

谷谷丁入胃经，有很好的养胃效果，可以清胃热、消胃炎，治胃痛，对幽门螺旋杆菌也有抑制作用。

古医书中就有记载，谷谷丁对胃病有效，清代《外科证治全生集》中这样写道：谷谷丁瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。

而现代研究发现，它既能杀灭抑制幽门螺旋杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。经常食用谷谷丁，或喝点谷谷丁红茶，可以改善胃炎、胃溃疡。

2、三餐规律

胃有自己的生物钟 ，消化系统有自己的记忆，到时间就会为进餐做准备；如果到点不进食，会导致胃酸分泌无处可用，反而伤胃粘膜。

所以，日常要养成一日三餐规律饮食，定时定量，这样不仅能预防胃病，还能减少胃肠道的负担，起到养胃的作用。

3、睡眠充足

充足的睡眠，对胃不好的人，是修复胃的一剂天然的良药。

而睡眠不足，会削减胃的屏障自保能力，大大增加患胃溃疡的机会。

因此，胃不好的人，平时一定要规律睡眠，减少熬夜晚睡的机会。